Horas extra en hostelería: cómo se pagan
Uno de los sectores con más horas no registradas.
Qué pasa en hostelería
Es frecuente que las horas extra no aparezcan correctamente en nómina o se compensen “de palabra”. Legalmente deben pagarse o compensarse con descanso.
Recargos habituales
- Horas extra: +25% a +50%
- Festivos y domingos: recargo mayor
- Nocturnidad: plus adicional
Pruebas útiles
- Cuadrantes
- Mensajes de turnos
- Cierres de caja
- Testigos